Os ingressos chegaram no começo do mês de dezembro de 2010 em uma caixa preta com a mensagem em prateado "Feliz Natal, Feliz Rock in Rio". O planejamento de marcar presença em um mega evento musical como esse começou a cerca de um ano antes. Na primeira oportunidade os ingressos foram adquiridos ainda no "escuro", sem ter nenhuma idéia de quais bandas iriam se apresentar. Porém a vontade de fazer parte de um momento como esse e de escrever essa linha da história DA/NA minha vida falava mais alto. Realizei a comunicação ao meu chefe com um ano de antecedência. De lá pra cá troquei de chefe 4 vezes e fui promovido, logo a empresa toda sabia que eu não iria trabalhar no dia 24 e 25 de setembro de 2011.
quarta-feira, 28 de setembro de 2011
Eu Fui!
Os ingressos chegaram no começo do mês de dezembro de 2010 em uma caixa preta com a mensagem em prateado "Feliz Natal, Feliz Rock in Rio". O planejamento de marcar presença em um mega evento musical como esse começou a cerca de um ano antes. Na primeira oportunidade os ingressos foram adquiridos ainda no "escuro", sem ter nenhuma idéia de quais bandas iriam se apresentar. Porém a vontade de fazer parte de um momento como esse e de escrever essa linha da história DA/NA minha vida falava mais alto. Realizei a comunicação ao meu chefe com um ano de antecedência. De lá pra cá troquei de chefe 4 vezes e fui promovido, logo a empresa toda sabia que eu não iria trabalhar no dia 24 e 25 de setembro de 2011.
terça-feira, 3 de maio de 2011
Pequenos Prazeres
E você se pergunta: Mas Júnior, você estava postando sobre viagens e agora já vai falar de comida?
Galera, esse é um blog pessoal e não um blog de um assunto só. Então, vamos nessa!
Em termos de definição de gastronomia, através de uma rápida pesquisa, descobrimos que essa palavra tem origem grega e significa "leis do estômago" e em alguns casos temos também "conhecimento e apreciação dos prazeres da mesa".
Eu gosto de cozinhar e o fato de cozinhar me faz bem. Mas confesso que tiro o chapéu para quem realmente sabe cozinhar, harmonizar os alimentos, fazer aquele casamento perfeito entre alimento e bebida.
O meu primeiro emprego foi em um restaurante pequeno, uma cantina, onde serviamos massas e vinhos. Minha superiora, Sra. Jordana e de vez em quando ela me tirava do meio das 8 mesas que tínhamos, me puxava para um canto do restaurante e falava: "Repare nas pessoas se alimentando. Acho muito legal ver as pessoas felizes e eu fazendo parte dessa felicidade, pois o alimento que eles estão consumindo foi feito aqui na minha cozinha".
Acho que essa foi a primeira vez que eu "saí do aquário" e passei a ver as coisas de um outro ângulo.
Daí pra frente vieram as aulas de alimentos e bebidas na faculdade, na pós graduação, onde além da parte teórica tive a parte prática e quando caí na área de eventos era todo dia passando pela cozinha do hotel, acompanhando tudo e arrumando um cantinho no restaurante para observar as pessoas compartilharem momentos de alegria ao redor de uma mesa.
Ainda lembro de uma outra mentora de alimentos e bebidas, Srta. Mayla Falibam, que uma vez em uma conversa na sala dela me disse: "Júnior, você gosta de A&B. O seu olho brilha quando você elabora os cardápios dos eventos e admita que você adora ver um fogão aceso e o corre corre na cozinha."
Eu ainda não sei se encararia uma grande cozinha, mas se um dia eu tiver meu Hostel, ou a minha pousada, tem que ter um pequeno restaurante, tendo como carro chefe massas feitas ali mesmo na minha cozinha.
Enquanto essa realidade não chega, vou me divertindo na cozinha de casa, preparando algumas gororobas e colocando meus amigos para prová-las.
segunda-feira, 21 de março de 2011
Quatro dias na Ilha da Magia
Por do Sol na Baia Norte de Floripa
Ponte Hercílio Luz
domingo, 13 de março de 2011
Floripa ou Avalon?
Praia da Joaquina
E viva o tempo nublado na "Joaca"
Uma ilha, com névoa o tempo todo e ainda por cima chamada de Ilha da Magia. Fato que estou em Avalondomingo, 29 de agosto de 2010
Evolução
sexta-feira, 2 de julho de 2010
Sou Brasileiro e me orgulho disso
quarta-feira, 9 de junho de 2010
Revendo Pessoas
sexta-feira, 16 de abril de 2010
Day by Day
Sim, Elza Soares. A cantora conhecida por sua voz rouca, aquela que se você for jantar com ela, provavelmente ela vai dizer "Hei Fulano, passa o sááááál" Também conhecida como Elza da Conceição Soares, nascida no Rio de Janeiro em 23 de Junho de 1937 (Canceriana, Yeah!). Enfim, ela é Diva e fez um Samba Perfeito!
Comassim Júnior Souza? Você no Samba?" Meus caros leitores o Júnior Souza aqui curte um Samba de raiz sim e ainda vos falo que adoro o DVD Casa de Samba. Quem quiser me dar o original, fikdik. ;-)
Na sexta-feira a noite fui dar uma volta pelo centro de BH com o Lucas, já que não tinhamos grana nem ingressos para mais uma noite de Conexão Vivo (Viu Vivo, se estiver lendo isso e quiser mandar Ingressos para o cliente aqui, eu agradeço. Fidumaégua) quando virando a esquina da Espírito Santo (Amém!) com a Carijós eu falo: "Olha o rato!" - Para quem não sabe, os ratos do centro de Belo Horizonte parecem um fusca turbinado - Sr. Lucas se assustou e só faltou subir no poste (há, contei. Sou mau!) e depois falou:
"Júnior, não é assim. Você não pode me falar do nada OLHA O RATOOO!!! :-0 Você tem que dizer que logo ali a frente, em torno de tantos metros, tem um roedor peludo de pequeno porte vindo em nossa direção. Daí você fala lá vem o Rato."
¬¬
"Aham Cláudia, senta lá. Até eu falar tudo isso o Rato já pegou o BH Bus e está lá no BH Shopping"
Sábado fui só jantar e dormir na casa dos meus pais e no domingo voltei para a capital para trabalhar.
Pela primeira vez resolvi passar pela feira Hippie que acontece todos os domingos na Av. Afonso Pena em frente ao Parque Municipal. Nessa feira tem de tudo, mas como eu vim pela calçada vi mesmo foram muitos quadros. Muito bonitos e na hora me deu vontade de ter a minha casa para pendurar alguns na parede da sala. Caramba, tinha um que era uma mini-guitarra mesmo, não uma pintura, uma mini-guitarra em uma moldura de vidro. Adorei! Mas nem perguntei o preço. Num tinha (e não tenho) dinheiro mesmo.
Segunda-feira de trabalho e por incrível que pareça eu não estava de mau humor (juro que também não tomei remedenhos da felicidade) e hoje, terça-feira fui correr no Parque. Sim, o Municipal. Ainda de quebra vi uma banda, que eu não sei o nome, passando o som para logo mais se apresentar na conexão Vivo.
Estou lá fazendo algumas abdominais depois de correr 1km e caminhar mais 1km quando meus ouvidos captam algo familiar. Na mesma hora meu cérebro processa: "Nirvana!". Fui lá para frente do palco e fiquei sentado no meio fio vendo os caras passarem o som.Depois corri mais 2km e caminhei outros 2.
quinta-feira, 11 de março de 2010
Live and in Color
O dia começou antes do esperado, pois o bus que trouxe meu primo de Franca que estava previsto para chegar as 06h adiantou em 01h. Descobri que as ruas da cidade já estão bem movimentadas nesse horário (pois é néh, o povo tem que trabalhar) e que muitos ônibus chegam na rodoviária nesse horário.
Tiramos um chochilo, demos uma volta no parque municipal, passamos no posto de informações turísticas, pegamos um guia da cidade (faço coleção das edições e estava faltando a do mês de Março) e vamos ver para onde vamos.
A idéia inicial era ir ao museu de ciências naturais da PUC, mas a prefeitura inaugurou um Aquario da Bacia do Rio São Francisco na Fundação Zoobotânica (ou seja, lá no zoológico). Conferirmos os horários, distâncias e tivemos que escolher entre Museu ou Aquário.
Aquário!
Lá vamos nós, eu e @Fernandocbp em direção a Pampulha pela primeira vez no dia.
Chegamos, pegamos nosso mapinha da Fundação Zoobotânica (que eu nem sei mais onde está o meu) e fomos ver os bichinhos.
Depois disso, o tão esperado show... Guns N' Roses (putz, arrepiei agora) \*o*/
sexta-feira, 29 de janeiro de 2010
Sweet Child o Mine
domingo, 2 de agosto de 2009
Mil idéias e um só post
domingo, 28 de junho de 2009
Vinte e Seis e cinquenta e três minutos
Já não me imaginava chegando nos 20, agora já estou no "i seis......" Com meus 18 anos sonhava nesta idade ter um bom carro, estabilidade de emprego (não que eu não tenha) e um mega salário (isso não tenho).
Trocentas idéias passam na cabeça, inclusive de largar tudo e quem sabe ir pra algum canto do mundo. (pausa para discutir com a mãe e a namorda se retirar da sala...)
Por que as coisas não são mais fáceis meus deuses???
Acho que estou alcoolizado.... XD XD XD
Namorada no quarto ao lado, mode on no msn.
Minha mãe tentou fazer uma festa superesa para mim, mas não deu certo. Ela não conseguiu organizar as coisas no tempo certo, me contou os planos e pediu ajuda.
Encontrei com o Jack e falei com o Murillo antes de eu ter certeza do que ia rolar. Seus manés, vocês sabiam e nem me falaram nada. Amo!
Amei do fundo da minha alma meus amigos terem aparecido. Cada um de vocês ocupa um lugar especial no meu peito, mesmo estando distante.
Bah, cansei de escrever, acho que vou aproveitar o colo da namorada enquanto posso. Para a galerinha de Londrina, em especial Vagner e Jû: Bora beber no beco?
Valew galera!
domingo, 21 de junho de 2009
Londrina PR x Lins SP x Londrina PR
terça-feira, 26 de maio de 2009
Nada que um (ns) whisky não resolva
Notas mentais:
- Não esquecer de, sempre que puder, tomar uma boa bebida.
- Comunicar a minha supervisora para não me dar folga no meio da semana mais.
- Comunicar a minah supervisora que estarei ausente no período de 26 a 30 de junho.
segunda-feira, 25 de maio de 2009
# 3 Years #
Ps2: I Love You
quarta-feira, 13 de maio de 2009
Vai lá meu time!
Então você acha que é fácil trabalhar em hotel, principalmente na parte de eventos? Ainda mais em eventos, que movimenta o hotel inteiro e você se relaciona com todos os colaboradores da empresa, afinal precisamos, não raramente, de hospedagem, limpeza do espaço, comida (rango está em todas as comemorações desde quando o homem era macaco) e sem falar na galera terceirizada.
Esconde fio daqui, arma box truss dali, puxa energia de lá, coloca canhão de iluminação do outro lado, chama infra-estrutura pelo rádio, pede para o fulano alinhar de novo aquela fila de cadeiras ali que está torta, o povo do cenário ainda não chegou, a galera do som tá subindo mas só tem um elevador e é troca de turno, a hora passa e o povo do cenário que nunca chega e vamos parar tudo para pensar em como vamos fazer tal coisa....
Pensou? Vai dar certo? Não sei! Vamos fazer e ver como fica, estica daqui, segura dali, puxa de lá, tá beleza! Alinha movie ligth, confere lâmpada, traz os equipamentos do cenário, testa fogão, confere check list, porra já é madrugada!?Testa som, abaixa som que tem hóspede reclamando, retira mesa, coloca mesa, muda a mesa, fecha parede, não gostei, abre parede e a hora tá passando.... mais alguns segundos, minutos, horas e zerou!
Sai de cena a galera da montagem, valeu aquele abraço, te vejo amanhã cedo, chama a galera da limpeza, passa os últimos ajustes para a galera da madrugada e ....
Resultado: Tudo perfeito! Minha equipe é foda!
Agradecimentos: A toda a minha equipe, a celebridade do evento que soube distrair a galera devido ao fogão computadorizado, que funciona por indução, com tecnologia do batman demorara a ligar. Mas te juro que testei ele na madrugada e estava ok. Só não fiz pipoca porque não consegui milho na cozinha.
Entenderam agora o motivo de eu estar longe do blog? Depois disso tirei meu dia de folga para terminar de ler O Crepúsculo e já comecei a ler o Lua Nova.





